Capacitatea de luptă a unui luptător depinde de calitățile sale morale și volitive, abilitățile de manipulare a armamentului și a echipamentului militar, precum și de capacitatea fizică. Cu toate acestea, furnizarea personalului militar nu este mai puțin importantă - după cum știți, nu puteți lupta foarte mult pe un stomac gol. Nu numai starea fizică a soldatului, ci și moralul său depinde de mâncarea de pe front.
O modalitate ideală de a alimenta un soldat este mâncarea proaspătă și fierbinte alcătuită din mai multe feluri de mâncare gătite într-o bucătărie de câmp. Cu toate acestea, acest lucru nu este întotdeauna posibil, iar în acest caz în armată există o rație uscată sau o rație individuală de hrană (IRP) - acesta este ceea ce se numește oficial. Sukpay este un set de produse destinate hrănirii personalului militar în cazurile în care nu este posibilă prepararea alimentelor calde proaspete. Cu alte cuvinte, suhpay este hrană pentru condițiile de teren.
Cel mai adesea rațiile uscate sunt asociate cu serviciul militar. Dar este mai degrabă un tribut adus obiceiului. Calorii moderne IRP, gustoase și pregătite conform recomandărilor nutriționiștilor. Rasa uscată este ușor de cumpărat pentru vânzare gratuită, este populară pentru turiști, pescari, vânători, alpiniști - pe scurt, cei care petrec mult timp departe de civilizație.
O rație de armată poate fi proiectată atât pentru o singură masă, cât și pentru o hrana pentru o persoană pentru întreaga zi. În prezent, problema luptătorilor de putere a acordat o mare atenție. IRP sunt dezvoltate pe baza unor cercetări științifice serioase și a unor teste practice. Ratiunea uscata a armatei ruse nu este o exceptie. Sufletul intern perfect echilibrat în proteine, grăsimi și carbohidrați, are calorii necesare. Se calculează pe baza costurilor energiei unui soldat într-o anumită situație. De exemplu, o rație de munte uscată are o valoare calorică mai mare decât o armată RPI regulată.
Apropo, conform standardelor rusești, hrănirea continuă a personalului IRP nu trebuie să depășească șapte zile.
Cerințele IRP
O dietă individuală ar trebui să îndeplinească cerințe destul de stricte, în primul rând, aceasta se referă la compoziția produselor care sunt incluse în IWP. Suhpayek ar trebui:
- Sunt stocate mult timp. Adică, compoziția sa nu trebuie să includă produse perisabile: maioneza, fructe proaspete, carne brută etc.
- Conține alimente deja gata de mâncare sau cele care pot fi ușor și rapid gătite.
- Fii ușor de digerat. Adică compoziția IRP ar trebui să includă produse care nu provoacă tulburări digestive sau alergii
- Au un ambalaj convenabil și fiabil, care, chiar și în condiții de teren, protejează suficient produsele de efectele apei, murdăriei, deteriorări mecanice. În plus, ambalajul ar trebui să fie convenabil pentru luptător să mănânce.
- Aveți o compoziție nutrițională echilibrată și satisfaceți pe deplin necesitățile oamenilor în calorii și nutrienți esențiali și vitamine.
Acestea sunt cerințele de bază pentru o IRP modernă în orice armată, în plus, astăzi o mare atenție este acordată gustului suhpayka.
Compoziția obișnuită a IRP și a produselor care sunt interzise a fi incluse în spike uscat
De obicei, următorul produs alimentar face parte din rațiile uscate ale armatei:
- Conserve: tocană, lapte condensat, cereale conservate, tocană
- Produse alimentare sublimate sau uscate: supe instant sau borscht, fructe uscate, lapte praf, cafea instant, sucuri
- Crackers, biscuiți sau biscuiți
- Vitamine și suplimente nutritive (condimente, sare, zahăr)
În plus față de produse, armata suhpayka ar trebui să includă mâncăruri de unică folosință, servetele, dispozitive pentru încălzirea produselor alimentare și a dezinfectanților de apă. De regulă, apa nu face parte din IRP. Pentru încălzirea produselor, combustibilul uscat și diferiții arzătoare de cel mai simplu design sunt de obicei utilizate. Anterior, o rație uscată a unor armate includea și țigări și prezervative, dar această practică a fost mult timp abandonată. De regulă, produsele incluse în rația uscată pot fi, de asemenea, consumate la rece, dar în acest caz ele nu vor fi atât de gustoase și mai puțin ușor de absorbit de organism.
Compoziția rațiilor uscate nu trebuie să includă:
- Orice produse perisabile care necesită condiții speciale de depozitare (temperatură, umiditate etc.)
- Produse care includ alcool, un număr mare de condimente, cafea naturală, produse de cofetărie și uleiuri de gătit, sare de masă cu un conținut mai mare de 0,8%, majoritatea conservanților
- Produse de cofetărie cu un conținut ridicat de cacao sau cu umpluturi cremă în compoziția sa
- Fructe și legume proaspete
- Orice produs alimentar, a cărui calitate și siguranță nu este confirmată de testele de laborator
Un mic istoric de rații uscate IRP
Problema alimentării armatei în timpul războiului sau campaniei a fost o adevărată durere de cap pentru liderii militari de toate vârstele și națiuni. De mult timp au fost practicate diferite metode de gătit alimente concentrate nutritive, care pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp.
Popoarele nomade au pus sub tăietură bucăți de carne tocată sub tăietură - a fost foarte repede sărată cu transpirații de cal și transformată într-un produs nutritiv de depozitare pe termen lung. Mongolii au uscat și au măcinat carnea și oasele animalelor, obținând de la ei analogul cuburilor moderne de bulion. Dintre acestea, puteți găti rapid un bulion fierbinte sau o tocană. Aztecii au făcut bile de fructe de cacao uscate. Războinicii japonezi ninja medievali aveau bile nutriționale speciale.
Adevărata revoluție în asigurarea armatei cu provizii a avut loc în 1795, când a fost inventat un mod revoluționar de conservare a produselor. A fost inventat de bucătarul francez Upper, pentru care a primit o medalie de aur de Napoleon și un mare premiu în bani.
În 1810, englezul Durand a început să producă conserve pentru flota regală. Pentru a face acest lucru, el a făcut cutii de conserve, staniu de staniu.
În Armata Roșie, primul soldat Sukhpay a apărut chiar înainte de începutul celui de-al doilea război mondial, în primăvara anului 1941. Motivul acestei inovații a fost experiența dramatică a războiului sovieto-finlandez, în timpul căreia Armata Roșie sa confruntat cu probleme grave legate de furnizarea de alimente personalului militar în luptă.
Războiul de iarnă a arătat că este departe de a fi întotdeauna posibilă alimentarea trupelor în mod regulat și în timp util, ca să nu mai vorbim de mese fierbinți. Și această problemă a fost atât de gravă încât a fost discutată la nivelul Comitetului Central și al Statului Major General.
Serviciul de alimentare cu hrană al Armatei Roșii a fost însărcinat să dezvolte pentru armată un set de produse alimentare care ar avea o greutate mică și un volum (adică ar putea fi transportate de fiecare luptător), a fost depozitat mult timp în orice condiții (căldură, rece) prelucrare.
Suferințele rață uscate în Armata Roșie au fost adoptate oficial la 15 mai 1941. Diferitele concentrate au devenit baza IRP, care ar putea fi pregătite rapid prin adăugarea apei fierbinți către ei. Trebuie precizat că aceste concentrate nu au fost destinate hranei individuale a luptătorului, de cele mai multe ori acestea au fost acordate unităților mici care au fost forțate să acționeze în mod autonom, fără a furniza alimente. Deși, bineînțeles, pot fi acordate concentrate fiecărui luptător separat. În plus, astfel de alimente necesită încă unele operații de gătit - aceasta este o altă diferență față de PRI actuală.
În același timp, a fost aprobată alocația zilnică de hrană pentru un soldat cu rații uscate, în plus față de concentrate, au fost biscuiți de secară (600 grame), cârnați semi-afumați (100 grame) sau conserve de carne (113 grame), roach uscat sau afumat (150 grame) ) sau brânză, brânză (150 g). În plus, rația include zahăr, ceai și sare. Conform acestor standarde, fiecare luptător avea dreptul la 75 de grame de supă de concentrat și 200 de grame de terci din concentrat pe zi.
În URSS postbelic, accentul principal în nutriția câmpului soldaților în suhpayka a fost pus pe conserve. Au existat mai multe tipuri de IRP, compoziția lor fiind pregătită pe baza încărcăturilor experimentate de luptători. Ratiunea montană a fost considerată a fi foarte hrănitoare (a constat din ciocolată și bacon), dar infanteria a fost hrănită mult mai modest. În anii '80, o cutie de conserve de carne (250 de grame), două cutii de "carne și cereale" (de obicei orez sau hrișcă cu carne), biscuiți sau biscuiți (300-500 grame), o pungă de ceai berii și zahărului. În URSS, ei nu s-au "deranjat" de ambalajul general al suhpaya: în cel mai bun caz, produsele erau într-o cutie de carton, dar, mai des, acestea fuseseră oferite luptătorului în vrac. Conținutul caloric al rațiilor sovietice a variat de la 3100 la 3350 kcal.
Ultima modificare a rațiunii uscate a soldatului sovietic a fost făcută în 1990 (numărul de ordine 445). După aceea, viața unui soldat a devenit puțin mai dulce: laptele condensat și sucul conservat au fost adăugate suhpay-ului armatei.
Dieta individuală a Armatei Ruse
După încheierea războiului rece și prăbușirea URSS, specialiștii din spatele armatei ruse s-au confruntat cu sarcina de a dezvolta o nouă rațiune uscată pentru a oferi militari în domeniu. Soldatul sovietic Sukhpay în conserve nu numai că nu corespundea noilor realități ale războiului modern, ci pur și simplu arăta ca o batjocură pe fundalul armatelor occidentale care intersectau pe televizorul IRP.
La mijlocul anilor 1990, a fost elaborată o rație individuală pentru personalul militar al armatei ruse: a fost pregătită în două forme simultan: IRP-B (combat) și IRP-P (de zi cu zi). Compoziția acestor sukhpaykov a fost reglementată oficial prin ordin al ministrului apărării din 24 iulie 2000.
IRP-B conține 3590 kcal, iar IRP-P conține 3360 kcal.
Comparativ cu Sovietul Suhpay, noile IRP-uri arătau ca niște străini de pe altă planetă. Ei au depășit în mod semnificativ omologii sovietici în toți parametrii: gama de produse, gustul, comoditatea ambalării. Pește conservat, băuturi uscate, fructe uscate, ceai, lapte, cafea instant au fost adăugate la conserve de carne și conserve de cereale.
Ambele rații sunt fabricate în mai multe versiuni, fiecare dintre ele conțină o gamă proprie de produse. Prin urmare, ei nu "deranjează" soldații. Noile rații uscate au primit ambalaje din plastic modern, confortabile și etanșe. Avea un mâner cu care suhpay-ul putea fi ușor montat pe echipament sau "armură". Mijloacele pentru încălzirea hranei, potrivirile rezistente la vânt și umiditate, servetele, lingurile din plastic și un cuțit au fost incluse în rațiile. Ambalajele au fost împărțite în trei compartimente, fiecare conținând un set de produse pentru micul dejun, prânz și cină. IRP-B nu este prea diferit de IRP-P, acesta din urmă fiind puțin mai mic în ceea ce privește conținutul în masă și caloric.
Pentru unitățile de recunoaștere și scopuri speciale a fost elaborată o rație uscată de dimensiuni reduse, care conține alimente cu un conținut caloric mai mare.
În 2014, la inițiativa ministrului apărării Shoigu, proiectul IRP a fost schimbat, iar din 2018, același ambalaj a fost introdus pentru toate rațiile uscate armate.
În prezent, există o listă largă de tipuri diferite de rații uscate, fiecare dintre acestea fiind destinate unor cazuri speciale:
- De urgență. Acesta este un set de alimente pentru echipajele de avioane și elicoptere care s-au prăbușit (rata de stabilire nr. 20). Există, de asemenea, o versiune "maritimă" a acestui sukhpayk, este destinată personalului aflat în primejdie pe mare și situat pe echipamentul de salvare (norma nr. 19).
- Casual. Acesta este un IRP-P.
- Amplificat. PRI-U.
- Combaterea. IRP-B (rata de stabilire numărul 9).
- Munte. RPG (normă de stabilire a numărului 10).
- IRP FSB.
- IRP FSB "Mountain".
- Rapoartele grupate uscate - GRP-10.
- Dieta unică (norma nr. 22).
- Ratiunea suplimentara pentru donatori (norma nr. 21).
- Dieta pentru scafandri - ARP (norma nr. 18).
- Ratio pentru piloții de avioane și elicoptere - BRPESV (norma nr. 17).
- Contractele uscate pentru personalul militar care servește la expunerea la radiații sau la manipularea substanțelor chimice toxice.
- Ratiunea echipajelor avioanelor si elicopterelor la aerodromuri alternative - RPESV (norma nr. 12). Sukhpay este proiectat pentru a alimenta piloții pe aeroporturile de salt, unde nu există posibilitatea de a obține mâncare caldă.
Cele mai frecvente dintre acestea sunt Suhpay IRP-P.
Ratiunile uscate ale armatelor straine
Ratiunile uscate ale diferitelor armate ale lumii sunt dezvoltate în conformitate cu principii similare, sunt gustoase și bogate în calorii. De obicei, acestea poartă o amprentă notabilă a bucătăriei naționale și a preferințelor culinare ale poporului. De exemplu, rația armatei sud-coreene conține o cantitate mare de orez și varză picantă murdară. În țările din Scandinavia, soldații primesc pește cu smântână, suhpay al armatei germane conține o mulțime de carne și carne de pateu și conserve din Polonia.
Una dintre cele mai cunoscute rații uscate este RPD Armata Americană. Se numește MRE (mese gata de mâncare - "mese gata pentru a mânca"). Această rație are 24 opțiuni de meniu, este ambalată în plastic colorat în nisip, pe care este scris numărul și meniul principal al meniului. Pachetul este destinat unei mese. În plus față de produse, ceai instant sau cafea, precum și limonadă pulbere, fac parte din pachetul MRE. Pentru încălzirea hranei, fiecare set are o pungă cu un încălzitor chimic și conține, de asemenea, linguri de unică folosință, chibrituri, hârtie igienică și șervețele umede. Valoare energetică - 1300 kcal.
Pe lângă MRE, armata americană are și alte tipuri de rații uscate:
- Sukhpay FSR (First Rise Ration), este conceput pentru personalul militar care își îndeplinește sarcinile în condiții de efort sporit fizic. Proiectat pentru 72 de ore. Valoare energetică - 2900 kcal.
- Rata uscată LRP (Patrularea pe distanțe lungi). Este, de asemenea, conceput pentru efort fizic greu (cum ar fi FSR), dar care durează mult timp. Conține 1540 kcal.
- Suhpay MCW (Meal Cold Weather). Proiectat pentru a îndeplini sarcini în condiții de climă rece, cel mai adesea acest Sukthai este folosit de marinari și SSO. Conține 1540 kcal.
- HDR (Rata zilnică umanitară) - rație uscată "umanitară", destinată să alimenteze victimele din zona dezastrului. Proiectat pentru mese în timpul zilei. Potrivit pentru oamenii de toate religiile, deoarece nu conține produse de origine animală și alcool, chiar și în șervețele umede. Pe ambalaj, cu ajutorul desenelor, se arată cum să se facă față rațiilor, astfel încât să se potrivească chiar și unei persoane analfabete.
Ratia italiană include 50 ml de alcool de 40 de grade și un încălzitor, paste, supă de fasole, cafea instant cu cremă, curcan conservat, salată de orez, salată de fructe sau ciocolată de muesli.
Suhpay francez va satisface gurmantul cel mai rasfatat: pateu de vanilie, bucate reci, carne de porc cremă, budincă cremă, băutură sub formă de pudră, muesli, cafea și caramel. Există seturi cu găluște de vită și pateu de somon.
Germanii, de asemenea, nu deranjează să mănânce bine. Ratia lor individuală include: mezeluri ficat, pâine de secară, gulaș cu cartofi, biscuiți, gem de sortimente și suc exotic sub formă de pudră.
Polonia uscată este destinată pentru două mese și conține următoarele produse: două borcane de carne sau paste (carne sau brânză), două pungi de biscuiți tari, lapte condensat, două plicuri de cafea instant, pungă de ceai, zahăr, tabletă de vitamina C, meciuri, prosoape de hârtie.
